Cous cous di cavolfiore, sgombro marinato alle erbette, tofu e citronette alla barbabietola

Da | 25 marzo 2017|Corsi|

La ricetta del cous cous di cavolfiore arriva direttamente dal corso per diventare Chef Salutista organizzato dal Campus Etoile Academy in programma il 10 aprile 2017. Rivolto sia a chi ha frequentato l’istituto alberghiero, sia a chi è alle prime [...]

Il Molino Rachello presenta alla Città della pizza a Roma il workshop dedicato agli impasti per la pizza alla pala

Da | 23 marzo 2017|Corsi|

Il Molino Rachello, proveniente da una dinastia di mugnai giunta oggi alla 5° generazione, è una delle realtà più dinamiche per l’attività molitoria nel Nord Italia nella produzione farine 100% italiana, sicure e dalle elevate qualità nutrizionali, presenterà nell'ambito dell'evento [...]

INBLACK, il Kitchen Studionell’ex Pastificio Cerere a San Lorenzo

Da | 7 marzo 2017|Curiosità|

Prende il via da Roma, sua città natale, InBlack Studio uno dei nuovi progetti della chef Veronica Paolillo che, dopo l’importante esperienza di Tricolore Panini Gourmet e dopo una breve pausa dalle scene che l’ha vista coinvolta in diversi viaggi [...]

Le Creme Salate 7Chef ideate da Max Mariola. Ultima novità dell’azienda Guerra

Da | 27 febbraio 2017|Curiosità|

E' stata lanciata la nuova linea di creme salate 7Chef dell’azienda Guerra studiate dallo chef Tv Max Mariola durante l'evento di lancio tenutosi nella suggestiva Lanterna blu di Fuksas nel cuore di Roma. Fondata nel 1932, Guerra è un’impresa familiare, [...]

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