Dal 22 al 25 maggio, l’Istituto Culturale Coreano ha promosso una serie di eventi con la protagonista del programma tv Chef’s Table’ su Netflix per far conoscere il legame tra la cucina coreana vegana e la filosofia buddista. Arriva per [...]
Una nuova modalità di consumo del gelato artigianale prende forma nella gelateria di Geppy Sferra situata nel quartiere Centocelle a Roma.Gastronomia e gelateria si incontrano per dare vita a dei piatti dal sapore decisamente unico. Creare un piatto salato partendo dal [...]
Dal 18 al 24 marzo 2019, l'Osteria dei Fratelli Mori dedica una settimana al Carciofo Romano, proponendo, accanto al classico menu, uno "speciale" con diversi piatti a base di carciofo: dai carciofi alla romana alla gricia con i carciofi, fino [...]
L’artista pizzaiuolo di origine napoletana presenta 'Le Speciali' le pizze dedicate a Napoli e all'arte tradizionale dei pizzaiuoli napoletani. Per celebrare il profondo legame con 'l'arte tradizionale dei pizzaiuoli napoletani', Angelo Pezzella - proprietario della omonima pizzeria di via Appia Nuova (Capannelle) – ha pensato a delle nuove [...]
La celebre bottega del gusto di Roma amplia la sua offerta con la pizza tonda realizzata dall’artigiano pizzaiolo Omar Abdel Fattah. Tonda, leggera, croccante ed energetica: sono queste le caratteristiche della pizza realizzata da Omar Abdel Fattah, il talentuoso [...]
Cambia nell’aspetto e nel menu il ristorante Gola, nato da un’idea di Simone Segneri, ventottenne da sempre appassionato al mondo della ristorazione, settore in cui opera da tempo la sua famiglia. L’idea del restyling parte dal ribaltamento del significato di Gola, [...]
Sabato 23 e domenica 24 febbraio 2019 si è svolta a Roma presso lo spazio WeGil, nel cuore di Trastevere, la prima edizione di Formaticum, la mostra-mercato delle rarità casearie italiane, rivolta agli appassionati di formaggi, agli operatori del [...]
Alle spalle del Teatro Argentina, nella via che ha dato i natali all’Università dei Barbieri - un’aggregazione del 1443 che riuniva profumieri e parrucchieri, esperti anche in interventi di piccoli chirurgia - ha aperto i battenti l’enoteca e laboratorio Barbieri 23, fiore all’occhiello dell’Hotel [...]
Tutto ha origine nel quartiere Prati, precisamente a Pizza dei Quiriti. È qui che ha aperto i battenti Aqualunae, il bistrot nato dall’idea di Emanuele Paoloni, giovane chef romano residente nella zona a ridosso di San Pietro. La fontana posta al [...]
Grande successo per l’iniziativa “Un gesto d’amore” il tema scelto per il IV° National Fettuccine Alfredo Day dal ristorante romano Alfredo alla Scrofa. Istituita dal National Day Calendar nella giornata del 7 febbraio, questa importante ricorrenza rende omaggio alle fettuccine Alfredo, un piatto [...]
