Le Nostre News

#IORESTOACASAECUCINO: Torta Sacher di Loretta Fanella

Da |2020-03-26T10:29:26+01:0023 Marzo 2020|Curiosità, News, Ricette|

A Roma, a pochi passi da Piazza Navona e Campo de’ Fiori, solo da Casa & Bottega - Bistrot e Dolci d’autore di Luna Basaia e Cinzia Regano (Via dei Coronari 183, Roma) è possibile assaggiare i dolci della celebre [...]

#IORESTOACASAECUCINO: Fettuccine Alfredo di Alfredo alla Scrofa

Da |2020-03-26T10:29:18+01:0020 Marzo 2020|Curiosità, News, Ricette|

  INGREDIENTI: 400 g Fettuccine fresche 100 g Burro 240 g Parmigiano Reggiano 24 mesi Acqua di cottura   COTTURA Le fettuccine preparate rigorosamente fresche vengono immerse in acqua bollente. Più saranno sottili più la cottura risulterà breve, cuocerle massimo [...]

#IORESTOACASAECUCINO : Focaccia genovese di Roots

Da |2020-03-26T10:29:33+01:0019 Marzo 2020|Curiosità, News, Ricette|

A Roma, in zona Prati, Roots è un ristorante guidato da quattro giovani under 30. Ad unirli come “radici” ci sono i legami familiari  e un’autentica passione per la cucina di qualità che rispetta i prodotti di stagione, gli animali [...]

#IORESTOACASAECUCINO : Come da nonna, i pici con le polpette al sugo dello chef Giorgio Baldari

Da |2020-03-18T15:22:35+01:0018 Marzo 2020|Senza categoria|

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE PER LA PASTA 600 g di pici 100 g di parmigiano reggiano 100 g burro pepe qb PER LE POLPETTINE 150 g di trito di manzo 100 g di trito di vitello  60 g di parmigiano [...]

Aria di novità nel ristorante Alfredo alla Scrofa: si rinnovano cucina e sala con l’arrivo dello Chef Mirko Moglioni e del Restaurant Manager Carlo Paragona

Da |2020-03-06T12:57:46+01:006 Marzo 2020|Curiosità, News|

  Nel ristorante di via della Scrofa i proprietari Mario Mozzetti e Veronica Salvatori rinnovano l’attività di cucina e sala per dare vita ad un approccio ristorativo al passo con i tempi. Il ristorante Alfredo alla Scrofa ha messo in [...]

Maestri d’Impasto da Eataly Roma

Da |2020-03-06T12:53:58+01:006 Marzo 2020|Curiosità, Eventi, News|

Dal 4 al 12 marzo famosi pizzaioli selezionati da Eataly insieme al Gambero Rosso  celebreranno la pizza nelle versioni classiche e sperimentali Dal 4 al 12 marzo Eataly Roma rende omaggio alla pizza con Maestri d’Impasti, un appuntamento che vedrà [...]

Dao lancia i menu del Pengyou

Da |2020-02-28T11:01:46+01:0028 Febbraio 2020|Curiosità, Eventi, News|

  Un’iniziativa di quattro settimane per combattere il pregiudizio nei confronti della comunità cinese, a tavola, e rigorosamente in compagnia degli amici. Il panico generalizzato in seguito alla notizia della diffusione del Coronavirus ha innescato una reazione a catena che, [...]

In arrivo al Pastificio Secondi il secondo incontro dell’ “Evento Assoluto” dal 21 al 23 febbraio

Da |2020-02-21T10:22:55+01:0021 Febbraio 2020|Eventi, News, Ricette|

  A partire dal 14 febbraio fino al 21 marzo 2020 il Pastificio Secondi celebra il mangiare sano e consapevole con  l’“Evento Assoluto”: cinque incontri aperti al pubblico e una grande Festa di Primavera dedicati al raviolo Assoluto che ha [...]

Maestro: una punta di diamante accanto al Teatro dell’Opera

Da |2020-02-18T14:21:06+01:0018 Febbraio 2020|Curiosità, News|

  Il nuovo bistrot e cocktail bar nato dall’idea di un gruppo di soci, già noti nel quartiere Esquilino, è pronto a conquistare con una cucina all’insegna della rivisitazione dei piatti della tradizione e con la sua allure tipica dei [...]

Roots: un ristorante di cucina contemporanea guidato da giovani under 30 che punta al gusto secondo natura

Da |2020-02-13T15:53:10+01:0013 Febbraio 2020|Curiosità, News|

Ad unirli come “radici” ci sono i legami familiari e  un’ autentica passione per la cucina di qualità che rispetta i prodotti di stagione  e gli animali.   Quattro ragazzi, tutti sotto i 30 anni, dopo aver fatto tesoro delle [...]

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