La celebre bottega del gusto di Roma amplia la sua offerta con la pizza tonda realizzata dall’artigiano pizzaiolo Omar Abdel Fattah.

Tonda, leggera, croccante ed energetica: sono queste le caratteristiche della pizza realizzata da Omar Abdel Fattah, il talentuoso pizzaiolo di Pane e Tempesta. La bottega del gusto – guidata da Fabrizio Franco e Omar Abdel Fattah – con i suoi due punti vendita, uno in via Giovanni De Calvi a Monteverde e uno con laboratorio in via della Pisana, è un indirizzo di rifermento della Capitale.

Da Pane e Tempesta, oltre alla pizza alla pala, è possibile degustare a cena la pizza tonda: “l’ impasto è realizzato con una farina 0 e un 20% di farro dicocco, la lievitazione dura 24 h. Il risultato finale è una pizza soffice, croccante e digeribile ”racconta il pizzaiolo artigiano Fattah. La crosta della pizza di Pane e Tempesta ricorda la base della pizza alla pala, le materie prime sono di qualità e attentamente selezionate. Saporita e ben condita, la pizza di Pane e Tempesta spazia dagli intramontabili gusti classici a versioni sempre nuove e bene abbinate, frutto della creatività e dell’abilità di Omar.

Non solo a pranzo, nel punto vendita di Monteverde di Pane e Tempesta si può andare a cena la sera per assaggiare la versione tonda della pizza abbinata a una birra artigianale oppure ordinarla a domicilio sulle principali piattaforme online di delivery.

Da provare tra Le Classiche la Margherita, disponibile anche nella versione con bufala, la Vegetariana con base bianca o rossa, la Bella Ceciona con crema di ceci, rucola, pachino e menta, su base bianca la Broccolo condita con broccolo romano, olive taggiasche e granella di nocciole. Sorprendente la Capricciosa dei Fantastici 4, una pizza a base rossa con funghi, uovo alla Bismarck, carciofo intero grigliato sott’olio, olive taggiasche e prosciutto crudo di Parma 24 mesi come anche Alice va in campagna condita con songino, burrata, alici, scorza di limone e cipolla rossa di Tropea in agrodolce.

Pane e Tempesta dichiara il pizzaiolo Omar – nasce dall’esigenza di fare un percorso che sia genuino e sano, nel senso più intimo del termine. Ci piace cullare il prodotto dal momento in cui lo pensiamo a quando esce dal forno per offrire al cliente una pizza artigianale ,buona e di qualità”.

 Contatti

SEDE MONTEVERDE NUOVO

Pane e Tempesta

Via Giovanni De Calvi, 23/25 – Roma

Tel: 06.87725015

 

Orario:

dal lunedì al sabato dalle 8:00 alle 22:00

Domenica dalle 16:00 alle 22:00

 

SEDE PISANA

Pane e Tempesta

via della Pisana, 167 – Roma

Tel: 06.66154045      

Orario:

dal lunedì al sabato dalle 7:00 alle 22:00

Domenica chiuso.

Email: paneetempesta.info@gmail.com

Facebook e Instagram: @paneetempesta

                                                                                                                       

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