Nasce Marì: alla ricerca del maritozzo perduto.

Da | 27 settembre 2019|News|

Il maritozzo ha una nuova casa e si chiama Marì. Nel caratteristico Rione Monti della capitale apre in Via Urbana 31 un indirizzo esclusivamente dedicato al pane dei sette colli, un pane antico legato alla storia di Roma originariamente costruita su sette colli. Marì è un piccolo locale [...]

La Monaca Buddista Coreana Jeong Kwan presenta la cucina templare a Roma

Da | 27 maggio 2019|News|

Dal 22 al 25 maggio, l’Istituto Culturale Coreano ha promosso una serie di eventi con la protagonista del programma tv Chef’s Table’ su Netflix per far conoscere il legame tra la cucina coreana vegana e la filosofia buddista. Arriva per [...]

Apre a Roma il primo ristorante di gelato firmato Gelato D’Essai da Geppy Sferra

Da | 9 aprile 2019|News|

Una nuova modalità di consumo del gelato artigianale prende forma nella gelateria di Geppy Sferra situata nel quartiere Centocelle a Roma.Gastronomia e gelateria si incontrano per dare vita a dei piatti dal sapore decisamente unico. Creare un piatto salato partendo dal [...]

Fettuccine con carciofi, guanciale e pecorino dell’Osteria Fratelli Mori

Da | 7 marzo 2019|Eventi, News|

Dal 18 al 24 marzo 2019, l'Osteria dei Fratelli Mori dedica una settimana al Carciofo Romano, proponendo, accanto al classico menu, uno "speciale" con diversi piatti a base di carciofo: dai carciofi alla romana alla gricia con i carciofi, fino [...]

La Pizza Tonda di Pane e Tempesta di Omar Abdel Fattah

Da | 5 marzo 2019|Eventi, News|

  La celebre bottega del gusto di Roma amplia la sua offerta con la pizza tonda realizzata dall’artigiano pizzaiolo Omar Abdel Fattah. Tonda, leggera, croccante ed energetica: sono queste le caratteristiche della pizza realizzata da Omar Abdel Fattah, il talentuoso [...]

Formaticum, la prima edizione della mostra mercato dedicata alle rarità casearie made in Italy.

Da | 27 febbraio 2019|Eventi, News|

  Sabato 23 e domenica 24 febbraio 2019 si è svolta a Roma presso lo spazio WeGil, nel cuore di Trastevere, la prima edizione di Formaticum, la mostra-mercato delle rarità casearie italiane, rivolta agli appassionati di formaggi, agli operatori del [...]

Barbieri 23: a Torre Argentina apre uno scrigno di prelibatezze e buon vino firmato dallo chef Giorgio Baldari.

Da | 21 febbraio 2019|News|

Alle spalle del Teatro Argentina, nella via che ha dato i natali all’Università dei Barbieri - un’aggregazione del 1443 che riuniva profumieri e parrucchieri, esperti anche in interventi di piccoli chirurgia - ha aperto i battenti l’enoteca e laboratorio Barbieri 23, fiore all’occhiello dell’Hotel [...]

Aqualunae Bistrot: semplicità e ricercatezza si mixano nei piatti dello chef Emanuele Paoloni

Da | 19 febbraio 2019|News|

    Tutto ha origine nel quartiere Prati, precisamente a Pizza dei Quiriti. È qui che ha aperto i battenti Aqualunae, il bistrot nato dall’idea di Emanuele Paoloni, giovane chef romano residente nella zona a ridosso di San Pietro. La fontana posta al [...]

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